Das Fass vom Weingut Castorani für
TheCookingSpoon Hink Edition|NOMEN EST OMEN 2014
1999 erwarb der einstige Formel 1-Fahrer Jarno Trulli, gemeinsam mit drei weiteren Partnern, die Villa Castorani. Das Team gibt
seitdem ordentlich Gas, in den vergangen 15 Jahren
erweckten Trulli & Co das Weingut wieder zum Leben.
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Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Noten nach roten Früchten, Gewürzen und Schokolade. Mittlerer Körper am Gaumen, reife Tannine. Ein anschmiegsamer Wein mit Fülle und
langanhaltendem Trinkfluss.
Via Castorani, 5
65020 Alanno
T +39(0) 346 6355635
@ info@castorani.it
Erst 1999 erwarb der einstige Formel 1-Fahrer Jarno Trulli, gemeinsam mit drei weiteren Partnern, die Villa Castorani. Das Team gibt seitdem ordentlich Gas, in den vergangen 15 Jahren erweckten Trulli & Co das Gut wieder zum Leben. Das Formel 1-Team überließ dabei nichts dem Zufall: Im Keller wurden für die Feuchtigkeitsanlage gleich Formel 1-Toyota Ingenieure engagiert. Das Ziel: Die Montepulciano und Trebbiano-Reben optimal in der besten Amarone-Tradition zu trocknen.
Podere Castorani sitzt in der Gemeinde Alanno, in der Provinz Pescara, zwischen dem Nationalpark Majella und dem nahe gelegenen Adriatischen Meer. Auf 350 m ü. d. M. genießt das Terroir perfekte klimatische Bedingungen: warme Sonneneinstrahlung am Tag und kühle Winde bei Nacht sorgen für ideale Temperaturschwankungen.
Das verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Die 75 Hektar werden mit der roten Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo und den weiße Trebbiano d’Abruzzo Malvasia, Cococciola, Pecorino und Passerina bepflanzt. Es werden keinerlei Hilfsmittelchen im Weinberg benutzt.
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