Das Fass vom Weingut Mayer
für TheCookingSpoon Pinot Noir Nussberg 2015
Mit einer Fläche von knapp 700 Hektar zählt das Weinbaugebiet innerhalb Österreichs Hauptstadt zwar nicht zu den größten. Dafür ist Wien aber das einzige Weinanbaugebiet der Welt, das zur Gänze innerhalb der Grenzen einer Metropole liegt.
Dieser elegante Pinot Noir stammt aus den Muschelkalkhaltigen Lagen am Wiener Nussberg. Der der einst vom Meer gebildete Boden mit seinen Fossilen Einlagerungen bildet beste Voraussetzungen für sortentypische Pinots.
Pfarrplatz 2
1190 Wien
T Tel: +43(0) 1336 0197
@ mayer@pfarrplatz.at
Das traditionsreiche Weingut Mayer am Pfarrplatz, der Inbegriff Wiener Weinkultur keltert seit 1683 in Heiligenstadt außergewöhnliche Weine. Hervorragende Lagen, optimaler Einfluss von Donau und Wienerwald – Mayer am Pfarrplatz hält seit über 330 Jahren eine einzigartige Stellung in der österreichischen und internationalen Weinlandschaft. Bekannt und berühmt ist das Weingut für seinen Klassiker, dem „Wiener Gemischten Satz“, in ihm bündeln sich Charaktere mehrerer ausdrucksvoller Sorten und machen ihn dadurch so besonders in seiner Aromatik. Neben dem Wiener Gemischten Satz sind die Sorten Riesling und Sauvignon Blanc die großen Aushängeschilder des Weinguts. Sie bestechen durch elegante Struktur, Finesse und viel Trinkfreudigkeit. Das Weingut verfügt über zahlreiche hochwertige Lagenweine, die vom allseits bekannten Wiener Nussberg, oder der einzigartigen Riede Alsegg stammen, Sie alle befinden sich innerhalb der Stadtgrenzen Wiens in unmittelbarer Nähe zur Stadt. Die Wiener Weinbauflächen die zum Biosphärenpark Wienerwald zählen, sind von der UNESCO geschützt und bilden so einen urbanen Erholungsraum.
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