Um dem für uns sehr hohen Anspruch an die Qualität unserer Weine gerecht zu werden, betreiben wir großen Aufwand um die Natur best möglich zu unterstützen!
Unsere Familie arbeitet zu 100% im Betrieb mit und doch lassen sich die Arbeiten nicht ohne ein paar helfende und ebenso engagierte Mitarbeiter erledigen. Es ist unser hoher Qualitätsanspruch und der sorgsame Umgang mit der Natur, welches dies notwendig machten.
Wein ist für uns keine Wissenschaft sondern ein Lebensgefühl und genau dieses Gefühl wird auch von all unseren Mitarbeitern weitergetragen. So sind es die Menschen, welche das Weingut und die Weine zu dem machen was wir sind!
Terroir ist ein neues Wort in der Weinbranche über welches heftig diskutiert wird, ob es denn Sinn macht dieses Wort zu benutzen oder nicht. Wir schließen uns dieser Diskussion zwar nicht an, jedoch vertreten wir sehr wohl den Sinn, der hinter diesem Wort steht! Wir sind in einer Region zuhause, welche für lehmige, schwere Böden bekannt ist — diese Böden haben sehr viele Nährstoffe und bilden somit ein kräftiges Fundament für unseren Wein.
Ebenfalls ist das Klima bei uns mit eines der wärmsten in Österreich und versorgt die Rebstöcke mit ausreichend Sonne. Es ist aber nicht nur die Natur, es sind auch die bodenständigen Menschen hier, ebenso die Geschichte des Weinbaus in der Region und viel andere kleine Dinge, welche wir versuchen mit in unserem Wein zu zeigen.
Dunkel, stoffig und kompakt mit einer spürbaren Struktur, einem bodenständigen Charakter und einem deutlichen Bezug zu der Region. Dies ist es, was wir flüssig verewigen und in unsere Flaschen füllen — und erst wenn uns das gelungen ist schreiben wir GAGER darauf!
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